ヨンタオフーはドライに限る！

FU LIN TOU FU YUEN

18 Ruffles Quay
#B1-20 Hong Leong Building

MON-FRI 10:00-14:00
2016年10月、移転するそうです！！！

6個で$5.4

Dryの麺

ヨンタオフーといえば、魚のすり身が挟まった野菜または練り物を
棚から好きなだけ選んで、スープに浮かべた
シンガポール風おでん。。。

と、ガイドブックには書いてある。

しかし、いっぺんこのドロドロバージョンを食べると

もうスープには戻れません！

ヨンタオフーはおでんじゃないのだ！！

あんかけヨンタオフーは通常のヨンタオフーの店でも置いているところがあり、

”Ampang Yong Tau Foo”(アンパンヨンタオフー)の名前がメニューにあれば
”Dry”または"Gravy"と言えば注文できる。

しかし、これをあんかけでなく、あえて「ドロドロ」と呼ぶ理由は

”Ampang Yong Tau Foo”(アンパンヨンタオフー)のあんかけに比べて

間違いなくものすごく美味しい！

まず、色が違う。そして、ドロドロにはに具（ひき肉としいたけ？）が入っている。

このあんかけ。。。じゃなかった。。。ドロドロはすごい。
私は細い麺の方が好きなので、この写真の太いビーフンはいつも選ばないのだけど
ここはなぜかこの麺にこだわっている。

細ビーフンを注文すると
「そんなものはねぇ！」と太めのおばちゃんに言われる。
なぜなら、ドロドロに太めの麺が最高に合う！から！
（に違いない、、、）

とにかく美味しすぎて、ペロリと一瞬で終わってしまいます！

そしてもっとすごいのが、ドロドロがかかる直前に、
ヨンタオフーは油で揚げているんです！
(普通は揚げません。揚げ物も野菜も容赦なくスープにぶち込まれるだけです。)
揚げたて＋ドロドロは、会話するのもわすれてがっついてしまいます！

このタイプのヨンタオフーは、会社の付近でしか見ないのだけど、
他にもあるんでしょうか。。。
呼び方がわからないので、調べようがなく、、、

あ、ちなみにあんかけが無いヨンタオフーの店でDryを注文すると
麺にもヨンタオフーにもチリソースしかかけるものがないので
ご注意くださいませ。
（美味しくないです　笑）

ごちそうさまでした！

パンが好きじゃない私がハマったパン パート2

BARCOOK BAKERY

531 Upper Cross Street
#01-54 Hong Lim Complex

MON-FRI 8:00-19:00
SAT, SUN, PH 8:00-17:00
http://barcookbakery.com/site/

Mash Potato Nachos $1.7

チーズとろーり<3

パンをなかなか食べない私がハマったパン！
自信を持ってオススメです！！パート2！
Recommendation from the one who does not like bread!
I will recommend you in a confident manner!! Part II!

あれ？パン好きじゃないくせに結構パン食ってないか？！
という反論はおいておいて、、、

このパンのすごいところは、私の嫌いなパサパサが、
無い！

まず、このパンがしっとりふわふわー合格
中身のマッシュポテトー大好物
ナチョチーズーパサパサが帳消し　

何なの？天才なの？

PAUL様ほどの洗練されたオシャレ味ではないけれど、
PAUL様にはできない、このB級グルメ感、
最高です！

というわけで、ここの看板を見ると
自動的に列に並んで、「マッシュポテト」と言っている（笑
なんて恐ろしいパン屋！

さらに素晴らしいところは、お値段リーズナブル〜
おいしいと言われているパン屋は、PAUL様も含めてちょっとお高めだから
とってもHappy<3

マッシュポテトばっかり食べてるけど、きっと他のパンも
美味しい、はず、です:P

ごちそうさまでした！

リトルベトナムは無いけれど

LONG PHUNG VIETNAMESE RESTAURANT

#01-341, 159 Joo Chiat Road
Singapore 427436
12:00-22:00

コールドビーフ　確か$12

生春巻　たぶん$6

なんとシンガポールにはリトルベトナムもあります！
と書きたいところだが、それは残念ながら聞いたことが無く。。。

ベトナム料理は流行っていて、Num Numのような

フォーをメインにしたお店は結構増えているので、いつか

リトルベトナムも、、、できるかもしれません（笑

さて、このお店はJoo Chiat Road沿いの行列のできるベトナム料理店！

本格ベトナム料理、、、らしい

ベトナム行ったことがないので、本場かどうかは判断できませんです、、、

たぶん、ベトナム料理って基本「甘い」んだと思います。

私、甘い食べ物、好きじゃないです。

失敗したー！メニュー有りです。

ただし！フォー、生春巻は美味しい！外れないっ！！

揚げ春巻も美味しいけど、やっぱベトナムといえばこの２つ。

で、個人的にヒットだったのがコールドビーフ。

ベトナム料理、ビーフが美味しい。

フォーもチキンよりビーフの方が絶対美味しい。

あと、忘れちゃいけないのがベトナムコーヒー！

(写真が無くてごめんなさーい！)

ここでは、$３程度で楽しめます！

あま〜いコーヒーはアイスで飲んでしまうけど、

通は熱い方を飲むと雰囲気あります！

いつか、ベトナムで本場の味を食べたいものだ、、、

ごちそうさまでした！